秋野菜の種

そろそろ秋野菜の蒔き時です。「たねの森」に注文した野菜の種が届きました。「たねの森」は無農薬、無化学肥料で栽培・採取した固定種を販売していて、我が家のような無農薬・有機栽培の家庭菜園にはうってつけです。海外の野菜も手に入るのでちょくちょく利用しています。

レタス類：春に蒔いたレーヌでグラース

　　　　　サニーレタスのキャトルセゾン

　　　　　シーザーサラダの定番リトルジェムロメインレタス

ニンジン：皮が紫色のコズミックパープルニンジン

ビーツ：　赤かぶに似ていますが、アカザ科なのでホウレン草

　　　　　の仲間です。ウェブには砂糖大根の変種とあり。茹

　　　　　でたり酢漬けにしてサラダに。

リーキ：　写真で見ると下仁田ネギのようなものです。英国

　　　　　ウェールズの国花・国章だそうですが、ネギを国の

　　　　　マークにするというのはよほどの深い因縁があるん

　　　　　でしょうね。

ルッコラ：アルギュラ・ロケットという種類です。普通に日本

　　　　　で手に入るルッコラとの違いはわかりません。

クリムソンクローバー：グランドカバーですが、マメ科なので

　　　　　土を肥やす作用があり緑肥でもあります。春先に赤

　　　　　いかわいい花が咲くようです。

パン用小麦：ユメカオリという名前だそうで、長野県で栽培さ

　　　　　れているようです。ハト騒動でもうこりごりと、こ

　　　　　なと野菜さんは行っていましたが、名前が気に入っ

　　　　　て栽培OKとなりました（^.^）