難関タマネギ

タマネギを育てるのは野菜の中でも難しいとよく言われます。私の経験でも勝率２割５分くらいでしょうか。有機栽培ではバクテリアの活動が落ちる冬場に肥料を効かせにくいことも難しくしています。

まずは適切な大きさに育った苗を植える作業から。タマネギはある一定以上の大きさの苗が冬場の寒さにあうと薹（とう）立ちしてしまうので、11月中旬に割り箸程度の太さの苗を植える、というのが目安です。ただし小さくても冬場を乗り切れないか、乗り切れても小さな玉しかできません。ということで、その加減が難しい。今年はまだそこまでの太さにはなっていませんが、なんとか普通の箸の先くらいまで太ってきたので、今日植えました。苗は普通のタマネギ泉州と赤タマネギの２種類です。

泉州は最初、セル苗を作る9x18の連結ポット２枚に蒔いたのですが、種の蒔き方が浅すぎて根が露出しそうだったので途中で１枚だけ深い容器に植え替えました。セル苗用ポットは大きさが小さいため成長が遅いですが、土がたっぷりの容器に植え替えた苗はさすがに大きく成長し、太いものは割り箸の先ほどになりました。ちなみに、太い苗は250本中200本でした。

太めの苗はまずまずのでき

畝の長さは8ｍ。10cm間隔で植えると１列に80本必要です。120cm畝に真ん中のソラマメ列をはさんで、左右に２列ずつ、列の間隔は15cmで植えます。１列は赤タマネギ用として、せっかくなので昨日かった雑誌に出ていた、根を1-2cmの長さに切りそろえる植え方も試してみることにしました。左の２列の手前には根を切ったものとそのままのものを左右に、奥ではその逆に植えました。

中央を挟んで右の２列には、9x18ポットの根鉢をそのまま植え込む方法も試してみることにしました。セル苗は連結ポットから取り出すのが面倒ですが、根鉢を崩さずに植えられるので、苗の根付きは早く越冬には有利と思われます。泉州のセル苗と赤タマネギのセル苗を手前と奥とで左右入れ替えて植えてみました。１セルに複数本の苗が出ているものもありますが、後で間引くことにします。

セル苗は植えるときの苗の扱いが楽です。根鉢が崩れないようもう少し根が回っている方がよさそう。

鍬で浅い溝を切っあと10cm間隔で植えていきます。赤も含めて全体で約300本です。ボカシ肥と鶏糞を混ぜた肥料を軽く表面に施肥して終了です。

フェンス

駐車場と庭の間のフェンス、ようやく設計ができました（経緯は「日曜大工：ステップ(20121104)参照）。まだ板取りや手直しはありますが、全体の形はほぼこれで決まりです。左右のブロックの上に、縦方向に板を張ります。縦のラインと微妙な曲線の連続性が美しく見えるようにするのがキモですね、きっと。曲線は板を打ち付けたあとでジグソーで切る予定です。ぶっつけ本番でどこまでできるか。。。

冷え込み

今朝は６時過ぎに畑に行ってきました。今日の最低気温は６度だそうで、朝の冷え込みが少しずつ厳しくなって、野菜の姿も変わってきました。大根は葉を立てて寒さから身を守っているようです。

青首総太りはまだ子供の手首くらいです

三曲演奏会

今日は川崎市三曲協会の演奏会に行ってきました。三曲って知らない人もいるかもしれませんが、箏、三絃（三味線）、尺八をまとめて言うときの呼び方です。私は尺八の演奏を始めてかれこれ30年。実力はともかく年期だけは一人前。大きな都市には大抵、XX市三曲協会とかがあって、年に1ー2回、演奏会をやります。私も、相模原、横浜、川崎などの演奏会に出ています。プロ級の人もいるんですが、残念ながら客席はガラガラ。箏の大合奏だと舞台に上がっている人の方が多いなんてことも。今回も、御他聞に洩れず観客の少ないなか、淡々と私の出番は終了しました。

金屏風と緋毛氈がまぶしい。和服の女性、紋付袴の男性も最近は目にする機会が減りました。

ところで、趣味で尺八を演奏する人は、恐ろしいスピードで高齢化が進み、尺八人口も減少の一途をたどっています。絶滅危惧種としてレッドデータブックに登録されてもおかしくない状況です。50代は「若手」と呼ばれます(･_･;

理由はいろいろあるでしょうが、邦楽に触れる機会が少ないこと、音が出るまでに苦労することなどでしょうか。うちの子供たちも身近に聞いてはいますが、ピアノに走ってしまいました。お箏は多少子供たちの姿も見えますが、傾向は似たようなものです。やがて三曲という言葉が死語になってしまうかもしれません。。。

エンドウ

エンドウの種まきの季節です。我が家では実もサヤも食べられるスナックエンドウが定番です。例年11月に入るとすぐポットに種まきしています。畑の苗が冬を迎えるまでにしっかりと根を張り、なおかつあまり大きくなりすぎないうちに冬を迎えるというなかなか難しいタイミングです。今年はもう１週間あとにしてみました。じか播きで、緑肥用の小麦との混植です。

青色のエンドウと赤い麦のタネ。いずれも薬剤消毒でこんな色になっています。

植物のタネは、サヤに入っていた数と同じだけ一緒にまくものだそうです。ゴマなど一つのサヤにたくさん入っているものはどうするのかわかりませんが、エンドウなどは一つのサヤに通常4〜5粒入っています。それがいっしょに地面に落ちると、芽が出るとき、育っていくとき、互いに助け合っているそうです。タネをまくときも自然の摂理にあわせるということでしょう。

確かに前に借りていた畑のおばあちゃんは、一つのポットに4〜5粒マメをまいて苗を作っていました。それを分けて植えるのではなく１カ所に植えつけます。わけを聞くと「昔お父さんからそう言われたから」と答えてくれました。わかったようなわからないような。。。でもそれでうまくいっていたのだから、いいですか（^.^）

なお、今年は小麦との混植をやってみます。エンドウは冬の間、地面をはっていますが、春になると周りのものにつかまって上にのびて行きます。どんどん上に伸ばすのがうまく育てるコツです。麦の芽が伸びるに従って、エンドウもそれにつかまって背たけがのびていくようで、麦はエンドウのコンパニオンプランツになっています。

ザ・ピーナッツ

むかし双子の女性2人組でザ・ピーナッツという歌手がいましたよね。彼女たちをテレビで見て以来、双子という言葉を聞くと殻付きの落花生を思い出してしまうのは私だけ？かもね。そんな古い話は。
ところで畑でとれた落花生を昨日塩ゆでして食べたんですが、その中にこんなのがありました ^_^  四つ子！

以前収穫したナスにはこんなのも。ピノキオ・ナス！！

自然とは不思議なものです．．．

ニラの種取り

乾燥が進んで青かった種のふさも茶色くなったので種取りをしました。

まず、殻から種を取り出します。タネのついた房の束を両手のひらで揉むようにして、殻から取り出します。何度か揉んでは振り、揉んでは振りをくり返すうちに、おおよそ取り出せました。大きなゴミを取り除くとこうなります。

食用にするわけではないのでこのままでもいいですが、もう少し綺麗にしましょう。大小の篩(ふるい)を用意します。種より大きなゴミを残す篩と、種より小さなゴミを落とす篩です。ただ適当な目の大きさの篩がない場合はどちらか一方だけでも大丈夫です。結局今回は、大きめの目の篩を使って大きなゴミだけ取り除きました。

もう一息綺麗にするためには、箕(み)を使います。箕にゴミの混じった種をいれ、何度かあおっていくうちに重さや面積（空気の抵抗）に応じて分離してきます。分離したところで指で分けてゴミを捨てます。少し慣れが必要ですが、何度か繰り返すとこの程度まではできます。

ホームセンターで売っている箕は竹製の箕のまねをしてプラスチックで作られています。本物と違ってプラスチック製のため、あおっているうちに静電気が起きてゴミが箕にくっついてしまい、分離がなかなかうまくいきません。さらに竹の編み目をまねた模様も彫りが浅いため粉末くずや砂ぼこりが沈まず、これも分離を悪くします。形だけまねればいいというものではありません（-.-）

こういった微妙な部分へのこだわりは、日本人の得意なところだったはずですが、いつの間にか経済至上主義で、外国製の安かろう悪かろうの製品に置き換わってしまいました。日本人の細やかなこだわりに対する価値観もどこかに忘れてしまっていないでしょうか。製品競争力の一つだと思うのですが。。。

篩も箕も都会では死語に近いですが、先人に学ぶことも時には重要ですよね。

＃それにしても「箕の使い方を知っているあんたって何者？」て言われそうですね、今や。

日曜大工：ステップ

庭が大変なことになっています。

ウッドフェンスが古くなってきてグラグラ状態だったため、隣家との境界のウッドフェンスを人工ウッドフェンスにしました。庭に通じるフェンスは自分でやることにして、そのままだったのですが、昨日業者さんが古いフェンスを撤去！ただ今、工事中のロープを張っています。

フェンスのデザインをする一方で、肩ならしの意味もあり、午後、庭とウッドデッキの間のステップを作りました。材料はウッドデッキを作ったときの残りです。踏み代は２x６を２枚とたっぷりとり、レンガを土台にして既存のウッドデッキにスレッドでしっかり固定しました。また、１段のステップにすることで、高さは既存のウッドデッキの段差と同じにしました。

これまで既製品の２段ステップを置いただけだったので、何人かころびそうになっていましたが、これで踏み外すことはなくなると思います。

完熟トマト

夏野菜を整理するうちに完熟して落下したトマトを見つけました。どんな味がするかじっくりと楽しもうと思います。

頭からお尻まで真っ赤！
少ししわが入っています。

じっくり楽しむはずが、いつの間にかトマト鍋になっていました。トマトは甘みのほかしっかりした酸味があります。今日収穫した野菜もたっぷり入っています。

モッツァレラチーズも入れて、イタリアン鍋（^.^）

美味しかった！

別所というところ

　借りている畑は町田市小野路の別所という小さな集落の一角にあります。鎌倉街道から入る道は車一台がようやく通れる狭い道で、急斜面を縫うように登っていくと道の両側にポツリポツリと斜面にへばりつくように家が建っています。畑はそんな斜面の一部を切り開いたものです。

家から行くときは山の上から。
晴れていれば遠くに富士山が見えます。

右側に入ると畑です

この狭い道は、以前は調布など多摩川以北の町と行き来する脇道だったようで、布田道と呼ばれています。調布に拠点のあった新撰組の近藤勇や沖田総司が小野路の小島家の道場へ通うのに使っていた道と言われています。

　周りの風景も「現代」を感じさせるのは時々通る車くらいのもので、鍬を手にして畑を耕していると、江戸時代にタイムスリップしたような錯覚を覚えます。

夏野菜の整理

２週間ぶりの畑です。長く楽しませてくれたトマトとナスを整理しました。トマトはまだまだ元気なので惜しい気もしますが、最高気温が20度を切るようになったので、そろそろ潮時でしょう。次のタマネギも来週には植えないと。。。

ナスの株まわりに育てていた落花生はマメ科の野菜で、根に着く根粒菌は空気中の窒素を固定して窒素肥料として補給してくれます。また地面に広がって成長するので、ナスの根回りの乾燥防止も期待できる典型的なコンパニオンプランツです。ナスがメインなので、落花生は取れればもうけもの。期待はしていませんでしたが、少しだけ収穫できました（^_^）

ソラマメ ２

朝からポツポツと雨模様だったので、畑に行かずにソラマメの種をまきました。いつも１０月下旬にまきます。二袋で38個。お歯黒とよばれる黒い部分を下にして、頭が少し見えるくらいに種を埋めます。

たっぷり水やりして屋上の日当りのよいところに置いておきます。

今日は農業ではなくて...

今日は職場の釣り部主催のファミリーフィッシングに参加しました。部員として。
久しぶりの釣りを楽しみましたが、東京湾にしてはうねりがひどく釣果は今ひとつ。

それでも最後の最後で３０cm超の大物がきました（^.^）

陸にあがってからは皆でバーベキューやお刺身を楽しみました。釣れたばかりの魚のほか野菜、焼きそば、どれもおいしかったです。幹事さんに感謝！

カワハギはキモ醤油の刺身が最高！

ソラマメ

　ソラマメは初夏の季節感を感じさせてくれる野菜として毎年育てています。早めに採ってその日のうちに塩ゆでしたソラマメは甘みもあり最高に美味しいです。
　今年はちょっと工夫してトマトのあとにタマネギ苗と一緒に植えてみようと思います。いわゆるコンパニオンプランツというやつで、ソラマメによるタマネギへの窒素肥料補給と、タマネギによるソラマメのアブラムシ防御効果を期待しています。

　ソラマメは30cm間隔で植えます。畑の畝の長さは８mなので、１列植えにすると800/30=26か27株植えることになります。買ってきたタネ袋を開けてみると、お徳用のはずが、19個しか入ってない！もう一袋買わなくっちゃ。

　まき時は10月下旬、今度の週末にはポリポットにまく予定です。

タマネギの苗

　9月15日にまいたタマネギは、まだ爪楊枝程度の太さ。苗植えをする11月中旬までに割り箸くらいの太さまで育てる必要があります。そもそもまき時は９月５日頃なので１０日遅れ。う～ん、１０日遅れを挽回するのは、ちょっと難しいかもね。でも今年は市販苗は買わずにがんばるゾと。
　広くて深いトレーに植え直したり、日当りのよい屋上に置いたり、肥料をまいたりと、少しでも大きくなるように祈るばかりです。。。

ニラの種 2

タネを取るためにニラの穂を切り取ってウッドデッキのテーブルの上で干していましたが、うっかり取り込みを忘れ、未明の雨でびしょ濡れ。あらら、これじゃ芽が出ちゃう。

ゴマ刈り取り

１本だけこぼれ種から育っていたゴマのサヤが２−３個茶色くなってきたので刈り取りました。写真右下のサヤはすでに茶色くなって先がはじけています。
　長いので半分に切って、葉っぱは全部もぎ取って、大きいビニール袋に入れて口を開けたまま軒下に立てかけておきます。１ヶ月くらいたてば収穫できると思います。

ニンニクその後

10月8日に植えたニンニクの鱗片は、枯れた刈草の間からいっせいに芽が出てすでに10cmほどに伸びています。葉の色がちょっと薄いので、堆肥バケツ１杯とボカシ肥を半分ほど、追肥しました。去年は肥料をやり過ぎて失敗したので今年は慎重に、と。

大根２種

９月１５日にまいた大根の最終間引きをしました。
冬までに大きくなってくれればいいんですが。。。

まいた大根は丸い聖護院大根と、耐病総太りという長く太くなる大根です。
聖護院大根は京野菜で直径1５cmくらいの大玉になります。煮物にすると大変やわらかくて甘く、美味しいです。電子レンジでチンだけでも十分楽しめます。
間引いた苗を比べてみました。左の聖護院大根は根元がふくらみ始めていて、「丸くなるぞ！」という意気込みがすでに出ていますね（^.^）

ちなみに右側の長くなる大根は抜くときに切れたので、実際はもっと深く根を延ばしていたはずです。長くなる大根はこの時期に葉に近い部分で皮に裂け目ができて、それまで下に伸びていたものが太くなり始めるようです。写真右側の大根もすでに裂けていました。これからグングン太くなるでしょう。
それにしても自然のプログラミングはみごとですね。

人参

今年の夏は人参の発芽に失敗してしまいましたが、９月になってまいた三寸人参がかなりのびてきました。２回目の間引きです。

左が間引き前、右が間引き後です。ちなみに間引き中にこんなの見つけました。見かけはなかなかきれいですが。。。

ニラの種

金曜日がパン教室で、明日の朝は雨模様だというので、会社に出かける前に畑に行って野菜を収穫してきました。

畑の縁取りに植えているニラの種がかなり熟していたので、これも収穫。よく追熟・乾燥させて来春にタネをまいてみましょう（^_^）

パン小麦

春のエンドウとソラマメのあとがそのままになっているので、小麦を育ててみることにしました。

小麦のタネは、なぜか近くのホームセンターやタキイ、サカタなどでは売ってないですよね。農協にはあるんだろうか？
今回は、家庭菜園用の固定種のタネを多く扱っている野口種苗で購入しました。品種はもちろんグルテンの多いパン用小麦です。11月に種をまいて、来年6月に収穫。
自家製小麦粉で作るパンが楽しみです(^.^)

ゴマ

昨年ゴマを育てていたところにこぼれ種のゴマが育って、ネギに囲まれてこんなに大きくなっています。立派なので来年用の種が採れるといいなと思って育てています。

ネギうねの中の一本ゴマ

もう収穫の時期ですが、まだまだ青いまま。ネギのせいかな？

間引き

間引きが遅れていたので、今日は家族の応援を頼みました。子供たちも久しぶりー。

ところで月曜日にまいた小松菜はもう双葉が出ています。ん？だれだぁ、踏んづけたのは。

草刈りその後

朝から、肩から腕、腰が痛い。
使ってないと思っていても、想像以上に筋肉を使ったようです。。。
でも、翌日に筋肉痛が出るというのは、若い証拠ですよね（^.^）

草刈り機

今年は７月中旬から８月末まで長期の出張でしたので、草が伸び放題でした。特に畑周辺の山との境界部分は、笹やツタ、ススキなど、手ごわい雑草が。。。
帰国後すぐに草刈り機を買いました。なんだか本格的な農家気分（^.^）

それから１ヶ月半。早くも草ぼうぼうになったので、午後は草刈り！

手前の丸いのが回転する刃

機械でばりばり刈り込んでしまうと、草花の一本一本に気配りできないのがちょっと寂しい。江戸時代の農業と現代農業の違いですね。

終わったのは5時半。日が暮れるのが早いです。

それにしても疲れた。ビールが旨い！

ホウレン草、小松菜の種まき

ちょっとした空き地にホウレン草や小松菜のタネをまきました。
昨年から使い始めた畑ですが、ユンボで整地されたばかりのため、一部は山土（いわゆる赤土）が露出。そういう所は酸性が強くなります。ホウレン草は中性に近い弱酸性が適地なので、育ちがあまりよくありません。
ホウレン草には、モミガラ薫炭をまいて保湿と中和をめざします。

鍬で溝を浅く掘ってタネをバラマキ

足で土をかけて軽く踏む

両サイドがホウレン草。モミガラ薫炭を蒔いて鎮圧。中は２週前に蒔いたチンゲン菜とカブ。

ニンニクの植え込み

先日掘り出したサツマイモのあとに、ニンニクの種球を植え込みました。
ニンニクの種球は寒地系と暖地系の２種類あります。寒地系は青森六片のように玉が大きく、６個くらいのかけら（鱗片）でできていますが、今回買ったのは暖地系。暖地系は球が若干小さく、写真のにょうに小粒の鱗片が多いです。が、暖冬気味の近年、暖地系のがいいかな。ただ今年の冬は寒さが厳しいとか。悩ましい。。。

予想以上に１球からとれる鱗片が多く、1球から10〜12 片程度。鱗片の間隔20cm、列間20cmで、各列とも40片弱。全体で５列になってしまいました。ちょっと多すぎ？

残った小粒の鱗片は隣のブロッコリ、白菜畝にコンパニオンプランツとして植え込みました（^.^)

さて、このあとが肝心。昨年は、教科書通り、元肥を入れその後12月の追肥もたっぷりめに入れましたが、いずれも有機肥料だったためバクテリアの活動が活発になる春先から急激に肥料が効き始め、アブラムシの大発生（x_x）。無収穫に終わった苦い経験があります。教科書が化学肥料を基準に書いているのに対して、有機肥料は肥効が気温によって変わることを思い知らされました。

今年は畝上に刈草を敷いた上で、今の段階からボカシ：発酵鶏糞＝１：２をバケツ半分ほど表層に散布。この後の展開が楽しみです。

タマネギ

豪雨に見舞われたタマネギの種、意外にも７割は健在。
立派に芽が出てきました。
ただ、雨にたたかれたたためか、浅蒔き状態で根元が不安定。
土を根元に追加しました。

蒔いた種は３種類。タマネギx２、赤タマネギ、一本ネギ。
はて、どれがどれでしょう(^.^;;

大丈夫、ちゃんと見分けはつきます。赤タマネギは大きくなるにつれて根元が赤くなってきます。あたりまえか。
ネギは、厚蒔きにしたので１穴に４−５本出ています。残り２トレーがタマネギというしかけ。ネギは写真（左端）でもわかる通り少し細いですが、それに頼っていると、いずれは太くなって見分けられなくなります。

台風一過

昨日、半日休暇を取って、行動展を見に新国立美術館にいってきました。

会場が開くまでまで時間があったので外に出てみると、台風一過の空が。

朝露

９月半ばに蒔いた種は本葉も出始め、すくすくと育っています。

朝６時すぎから畑に行ってきました。
朝早く行くと、葉っぱの周りは朝露をまとって輝いています。

ただ、これは植物が夜中に根を通して吸い上げた余分な水分
ですね、きっと。
ちなみにこれは中型カブのスワンです。もう少ししたら
しっかり間引きをして、根茎が太るのを待ちます。